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一年一度的美食節又降臨澳門啦!!!雖則每年都是去付錢排隊兼受氣,每年去完都跟朋友們一起深深不憤說下年齊齊抵制美食節,但其實每個明年都會非常沒骨氣地去貼錢買難受,繼續吃一點也不脆的爆谷,一點也不軟的棉花糖,還有玩永遠不可能贏到禮物的遊戲。說穿了其實大家去美食節都不是真的為吃,只是圖和朋友一起瘋瘋癲癲、打打鬧鬧、嘻嘻哈哈一個晚上而已啦,聊得開心,一起鬧得開心,甚麼貼錢買氣受其實都是小事。

眾所周知美食節當局為了求變和吸引食客,近幾年每年大會都會有一個特色主題。在寒流和韓流一併吹來的時節,今年的主題當仁不讓就是韓國村啦!位置在西灣湖畔,相信各位食客一定都比路痴Miyako更清楚啦。其實經過樓上時也看見不少吸睛的美食,但我和同行女生就是停不了想扮韓撚的心,另外兩位男仕只好委屈求全陪我們韓一晚啦。講句題外話,如果想從亞馬喇搭車去觀光塔的話,還是奉勸各位打消這個念頭吧,不騙你,來多少架都是爆的:)

一落到去已經嚇到呆哂眼了,因為幾乎每個檔口都大排長龍,你沒看錯我沒打錯,是真的大!排!長!龍!相信大家在美食節排隊的經歷不會比小妹少,你懂的。一行四人到埗時已是8點,週六的8點,人流不用腦袋想也知道會有多恐怖。加上兩個女生早就餓壞了(其實兩位男仕亦是),看見甚麼都想吃,於是決定兵分兩路排隊。你知道這些場合從來都是女性主場,男仕們即使不太恭敬也只能從命了。

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韓國正宗炒年糕 大份MOP45 小份MOP30

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第一眼就令兩個飢腸轆轆的女生尖叫不已的年糕!那香味,那色澤,根本讓人口水直流。我倆毫不遲疑地點了大份,但oppa只給了我們幾條年糕幾塊魚片就停手實在讓我們有點傻眼啊。嗯⋯⋯大份與細份的分別好像只是碗變大了一些。呃⋯⋯客觀點吧,剛才怨氣太重了,有比細份多三條年糕的。

由於兩位男仕都不好辣,我們就心安理得地一條接一條大口大口把整碗吃完,其實也就是五分鐘的事。吃第一口的時候我們都信誓旦旦地說一!點!也!一!辣!因此同行男仕也各吃了一根年糕,吃完的feedback是「我覺得我食緊橡筋-_-」,當場四個人一齊爆笑。雖則女生們都罵他們不懂欣賞年糕的浪漫,多吃兩口之後亦覺得的確是咬得有點費勁。不過本人覺得調味做得不錯,每一口辣度都有在遞增,辣之餘還帶一點甜,不是死辣。不過想在此請教一下,韓國人都把年糕煮得那麼硬嗎?我喜歡軟一點的口感啊:(有機會一定要嚐一下韓國街頭地道的炒辣年糕才行!

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醬料辣炒雞排 大size MOP40  中size MOP30

扮得韓撚又點少得辣炒雞排呢,若各位看倌有耐性看下去就會發現其實我們一整晚都在吃雞。不是在排隊叫雞(啊對不起是買雞才對),就是在吃雞。

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正當我和女伴在排另一家炸雞的時候,兩位男仕端着大大盒雞排過來了。那一刻真的覺得他們無比帥氣啊,潘安再世也不過如此了。當然,當我們搶過盒子以後這種感覺就蕩然無存了。由於剛才的年糕份量實在太精緻,我們是叫他們點兩份雞排的,所以接到盒子那刻我們就問這裹是一份或是兩份,出乎意料地這裹只是一份。終於有個oppa給菜時不那麼吝嗇了,感動啊!雞排非常入味,底下的蘿蔔和洋蔥更是可愛,我一邊搶一邊說「洋蔥呢洋蔥呢?全部人唔準搶我既洋蔥!」,朋友們的表情都告訴我他們滿腦袋疑問「真係有咁好食咩?」抱歉,我真的很愛。雞件沒有非常滑,亦不怕老,交到貨,挑掦位是雞皮太多了一點,很容易膩。不過綜合來說,這個算是不錯的。呃,當時我們站的位置比較暗,我叫朋友幫我打燈的時候還被狠狠地恥笑了一番。每次吃飯都這樣,拍照時集體恥笑我,最後還不是找我要照片,偷圖怪,哼哼哼!

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牛肉紫菜包飯 MOP25 亦有售炸人蔘+炸南瓜 MOP40

紫菜包飯!!!是它了!韓劇和綜藝節目裹都少不了紫菜包飯的身影。我們在遠處看見如此樸素的價錢就狗衝過去加入排隊大軍了,腦袋裹滿滿都是大大卷飯卷的畫面,大家先行想像一下,才能好好體會小妹當下的心情,腦袋裹有飯卷的倩影了嗎?好,那讓小妹告訴你甚麼叫現實。

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請相信我,我真的沒有故意把它們拍很醜或是怎樣的,只是當下真的沒有光線而女伴已經沒手幫我打燈了。六粒,量詞我沒用錯,是粒,就是平時吃一口餃子或一口芝士那個size,而且旁邊兩粒都是空心的。口感不錯,脆卜卜的,畢竟青瓜和醃蘿蔔就躺在那邊,但好像不太吃得出牛肉呢⋯⋯可能是期望太大了,停不了失落的心啊。

旁邊擺着的炸人蔘着上去蠻有趣,但我和女伴都怕苦,對人蔘亦無太多興趣,所以沒有一試。如果有人試了請告訴我那到底是怎樣一回事,小妹實在非常好奇。

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芝士醬雞塊 雪花醬雞塊 果仁醬雞塊 原味醬雞塊 統一價 大份MOP70 小份MOP40

大家看着那麼動感的照片內心有沒有翻騰一番?讓千頌伊念念不忙的炸雞啊!雖然我沒看過那套韓劇,但對吃的熱誠卻是永不消褪的!啊差點忘記說,店家應該都是韓國人來的,每個檔口旁邊都站着一個工作人員,我們用中文點菜,她們負責翻譯成韓文告知店家。

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其實甚麼芝士醬雞塊、雪花醬雞塊、果仁醬雞塊就是上一幅圖的炸雞加甜醬混好後再額外加芝士醬、芝士粉或果仁。本來是想吃芝士醬雞塊的,但工作人員告訴我們芝士醬用完了,而雪花炸雞灑的是芝士粉,味道差不多,於是我們便點了雪花醬雞塊。

首先呢,其實旁邊是有兩個油鍋一直在炸雞塊,但店家並沒有用旁邊的新鮮雞塊,而是從枱底拿出一籃不知何時便炸好並放在枱底的雞塊,倒在鐵板上再倒上醬汁一直炒一直炒。其實雞早就放涼變軟了,鐵板也救不了它。然後就是芝士粉的味道跟醬料一點也不搭,芝士粉不是平時吃意大利麵灑的那種芝士粉,而是帶點甜味的那種,而醬料是酸酸甜甜的,唔⋯⋯反正當時感覺很複雜,各種味道在舌尖上百花齊放,但一點也不和諧。「我食緊咩啊?甜酸骨啊?」「吓!我覺得大排檔甜酸骨都好食過佢。」以上為男生們的真實對話,我也知道在美食節經營一個攤檔不容易,在人流高峰要保持水準更是不易,各位自己衡量吧。

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另一檔炸雞 價錢一樣

知道甚麼叫越挫越勇嗎?說的就是我們。熱辣辣滋滋聲的炸雞,旁邊配着怎麼拉也拉不斷的芝士,根本就是天生一對世紀絕配!這樣一個畫面的我腦海裹揮之不去,於是我們又唔知死地排旁邊一檔炸雞。這家是把炸好的雞塊倒進一個大鐵盆上,oppa把雞夾上外賣盒或碟上然後再灑上dressing。嗯,結局其實沒有太大分別,雞是冷的。炸的東西一旦冷掉靈魂就已經死了。點單時故意交待要多醬多粉,然後醬和粉都不夠,肉很老,粉很厚,雞很硬,你們懂的,我覺得我不必寫下去了。吃雞的故事到這裹告一段落了,被雞傷透我心後我們到旁邊一檔買魚糕去~

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師傅先裁出需要的魚肉的份量,再把紫菜舖上,然後再把魚肉卷成棒狀,整個過程只需兩片刀,蠻考功夫的。

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卷好就可以丟進油鍋炸啦,啦啦啦~

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魚糕包香腸 MOP30(左下) 淨魚糕 MOP35(右下) 細魚糕 MOP20( 左上) 魚蛋 MOP20(右上)

雖然魚糕交到我們手上之前是有舖在吸油紙上吸油,但「媽媽咪啊好油啊」就是我吃下去的第一個反應,好油好油好油,可能因為剛剛炸好又熱辣辣吧,魚糕所以真的很油。相反,包香腸的那一根可能因為放了一段時間,而且有腸仔中和一下,油溢味沒那麼重,比較吃得出魚味,蠻香的,間中咬到中間的蔬菜粒和蘿蔔粒。魚糕放冷一點再吃情況也有改善,但友人略嫌味道淡了一點, 一直抱怨旁邊沒有一支華鹽讓他瘋狂落。

吃到這邊大家都有點膩了,這時好甜如命的我當然提議吃甜品和雪糕。本來是說要一起吃冰的,但上到樓上買貢茶時經過MILK TOP就把冰拋諸腦後了。單球MOP20,雙球MOP30,要用筒裝的話要另加5個大元。味道多到我記不完,我看着所剩無多的抹茶味雪糕,店員每刨一下我的心又再離一離,幸好我排到最後一球抹茶味,噢耶噢耶噢耶!同行友人個個都想吃抹茶可惜已經賣完了,為此我還受了不少白眼,不過不要緊,抹茶是我的。最後我點了抹茶、忌廉芝士,朋友分別點了紫蕃薯、藍莓芝士和牛奶、忌廉芝士。因為抹茶真的剩不多了,我的那球忌廉芝士店員還給我份外大球,太有愛啦!雪糕溶太快了,加上我們又每人手執一杯貢茶,雪糕一邊滴,我一邊掏紙巾,吃得甚是狼狽。你笑我額頭鼻尖都在吃,我笑她滿手癡笠笠,她笑他衣服沾了雪糕,四個快兩張野的人竟然跟幼稚園學生無異。唔,雪糕溶太快場面太尷尬沒能拍照,不過MILK TOP就是品質保證,這個大家都知道。值得一提是紫蕃薯真的有驚喜,吃得到一粒粒紫薯蓉在裹邊的,下次去我絕對會自己點一球的!其他味道都很吸引,甚麼豆腐啊,焦糖啊,曲奇味啊⋯⋯我要逐個逐個試!

現今卷還剩了不少,很重要的海鮮燒烤還未吃,還會再去的,大家晚安!

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    miyakorice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()