其實寫這一篇之前心裹糾結了很久,小妹大鄉里第一次吃懷石料理,而且是懷石咖啡館非真正的懷石料理,但感覺實在不錯所以覺得還是要寫出來跟大家分享啦~
懐石カフェ蛙吉,我也忘記了為何會知道這家店了,反正就在伏見稻荷電車站出去3分鐘內的事,大家可以把午餐跟伏見稱荷大社放在一起~CP值極高的一家懷石咖啡館!!!
然這篇寫得有點亂大家請別見怪,剛從旅行回來,現在重度旅行後遺症,思緒都飛了,但又很怕寫晚了會把味道忘記:P
這次吃的是3月的「萌春懐石」,菜單每個月都不同,講真如果我住在京都的話還真想每個月去吃一頓~
有名你叫蛙吉咖啡,餐廳當然以青蛙為主題,一入門口青蛙多到嚇親我,哈哈。
好有味的餐廳,但由於訂位時已經預約好要吃的料理,因此沒有需要再碰餐廳啦~
Dessert time,作為抹茶狗一隻,本來是打算好要與抹茶有關的都每樣來一件,誰知最後飽到抹茶都吃不下,出到出面連小食都沒有足夠胃納T_T 大家千萬別小看這家店,預留足夠胃空間作戰啊!
好啦,廢話夠多了,入正題吧:P 因為一早點好菜,坐低3分鐘就開餐啦~啦啦啦~~~
這個啊⋯⋯抱歉啊各位,一來就出醜!聽不懂也吃不出是甚麼。撻底軟脆,非重牛油路線,三文魚子夠鮮,很可愛很輕盈的amuse-bouche。
人参エスプレッソ(蘿蔔湯)
其實後面的中文名是當然waitress姐姐以極不純正的普通話講出來的,但可能我對食材的不了解很多時候都不知道究竟所食為何物:P 羞愧啊⋯⋯
這次!是我生平中第一次!不排斥蘿蔔!天知道我極討厭紅蘿蔔,不論任何烹調方法!!!
這杯expresso size的蘿蔔湯,香湯幼滑,裹面一定加了大量的cream吧,毫無蘿蔔那種纖維感,表面還打了泡,真係要寫個服字比佢。
不錯開場白。
苺の香りの春サラダ(草味泡沫沙律)
分別試一口草莓泡沫和沙律,兩者味道都濃得誇張!沙律絕對是重醋,怎麼辦,將泡沫跟沙律撈一撈!味道馬上中和了,草莓味消失了,醋也不那麼嗆了。豆腐很滑很動L~小魚沒有味道的,滑滑溜溜有點咬勁,口感不錯。
京鴨春キャベツロール(京都鴨)
一聽見京都鴨時我還真的很好奇這到底是何方神聖。因為AA店若有一道菜叫AA飯,或AA乜那這道菜必定是招牌菜!上桌的是白菜卷,有沒有高人可以解答一下京都鴨白菜卷究竟有甚麼名堂???
白菜卷已被分成四件,不必怕吃得狼狽啦!首先呢,忘記拍切面再一次抱歉。然後嘛,我是真的吃不出甚麼鴨味,吃着像吃豬肉腸白菜卷(好啦我知道我形容得很粗俗)。旁邊的醬嘛,很濃很creamy又夾點咸鮮味。
萌春蒸し
這個嘛⋯⋯實在聽不懂啊:( 反正就是不知道甚麼蒸~
很清很清,以打碎的蝦肉包起幾粒蝦仁,沒記錯的話裹面好像有四粒蝦仁,爽口彈牙!
鰆春香焼き,ごはん,香の物(烤鮁魚,白菜,醃菜)
噢,對了,這裹白飯是任裝的,waitress超強調不夠的話白飯多來幾碗都冇~問~題~~~
魚皮超級香脆,表皮有埋哥啲一粒粒更加卜卜脆!魚肉一早醃過,不吃鮮味吃鹽味,還好不算死咸。旁邊的醬亦是咸鮮味,食材鍳於語言關實在無從得知了,失職啊。
油脂不算太多,中等水平。
很好吃的一碗飯!!!飯顆粒粒飽滿,超級有光澤,無敵飯香,正!
這個我這種重度嗜酸人士都實在吃不慣!嗯⋯⋯比起菜嘛,我更欣賞那隻碟,很可愛呢!!!
苺八つ橋,食後のお飲み物
飲品有幾個選擇,牛奶紅茶,檸檬紅茶,草莓紅茶,還有一個我忘記了:P 我選的是草莓紅茶,一上桌就聞到很清新的草莓香,喝着沒有任何多餘的香料味,合格。
日本這種菓子,甜是一定要有啦!沒想到糯米皮肉竟然放了重肉桂,雖說我蠻喜歡玉桂⋯⋯但玉桂在這裹的出現我實在不太懂欣賞啊⋯⋯草莓不算特別新鮮,亦非十分juicy,總體而言不過不失。
老老實實,2060包稅8道菜一杯茶,菜單還按照每個月當季的食材去變換,光是計設菜單所花的心思和食物的份量已經值100分了!
很好的一次體驗,感謝在京都留學的老友記幫手訂位~對了,大家要吃這家的話記得記得一定要訂位啊!去到時候門口掛着一個版「對不起今天已預訂滿」,看來是無法walk in了,而且只接受電話預約,沒有online booking,大家想試的話就看看有沒有親友代為訂位,或者拜託酒店幫忙吧!
店舖資料
懐石カフェ蛙吉
京都市伏見区深草一ノ坪町20-13
075-644-1530
http://www8.plala.or.jp/cafe-akichi/index.html